Una cocotte è una casseruola pensata appositamente per la preparazione di piatti francesi e di zuppe, arrosti e pietanze al forno di tutto il mondo. Le proprietà di mantenimento del calore della ghisa, unite all’innovativa smaltatura di Staub, garantiscono uno stile di cottura delicato e sano, che preserva meravigliosamente gli aromi, i sapori e i nutrienti dei vostri cibi. La cocotte è ovale e di colore blu scuro, una pentola elegante larga 37,5 cm, compresi i manici, e alta 11,8 cm senza il coperchio: è perfetta per portare i cibi direttamente a tavola, a casa o al ristorante. La ghisa trattiene molto bene il calore, così i cibi restano caldi più a lungo e possono essere gustati fino in fondo e senza fretta. Lo smalto nero opaco consente ai cibi di conservare la propria genuinità, una caratteristica che migliora con il passare degli anni e l’uso. Se state preparando un piatto al gratin o un sofisticato soufflé, da principianti o da appassionati di novità, potrete lanciarvi nel provare la deliziosa cucina francese utilizzando una cocotte Staub. Zuppe, arrosti, stufati e brasati beneficiano dell’assorbimento e rilascio efficace di calore. L’innovativo design del coperchio distribuisce la condensa sui cibi in cottura, in modo uniforme. La cocotte Staub da 5,5 litri vi aiuta a mantenere tutti i succhi della carne all’interno e a cuocere le verdure rendendole tenere.